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Imparare l’italiano cucinando Learn Italian cooking La frittata con le cipolle è un classico della cucina italiana in generale; un piatto che si accompagna alla perfezione con un’insalata leggera e che può essere gustato sia appena fatto che a temperatura ambiente. La frittata con le cipolle è davvero semplicissima da realizzare e può essere
Imparare l’italiano cucinando Learn Italian cooking Le “Cartellate” sono un tipico dolce natalizio della tradizione pugliese. La cartellata deve essere croccante, con sfoglia sottile e friabile, con un giusto aroma di cannella. Ingredienti: . 500 gr di farina .100 gr. di vino bianco .120 gr di olio di oiva . sale fino . Vin cotto
Imparare l’italiano cucinando Learn Italian cooking Le zeppole di San Giuseppe fritte sono un dolce tipico della cucina Italiana e derivano da una tradizione antica risalente addirittura all’epoca romana. Secondo la tradizione dell’epoca, dopo la fuga in Egitto con Maria e Gesù, San Giuseppe dovette vendere frittelle per poter mantenere la famiglia in terra
Imparare l’italiano cucinando Learn Italian cooking Chiacchiere Le chiacchiere o frappe sono dolci molto friabili che vengono fritti ed infine vengono cosparsi di zucchero a velo. Le chiacchiere sono preparazioni tipiche del periodo di Carnevale e vengono chiamate con nomi diversi a seconda delle regioni di provenienza: chiacchiere e lattughe in Lombardia, cenci e
Imparare l’italiano cucinando Learn Italian cooking Crema pasticcera al caffè La crema pasticcera al caffè è una variante della tradizionale crema pasticcera profumata al caffè. Il procedimento previsto è uguale a quello della crema classica, così come la sua consistenza che la rende un’ottima base per la farcitura di torte come il Pan
Imparare l’italiano cucinando Learn Italian cooking Le orecchiette con le cime di rapa, chiamate anche “recchitelle” o “strascinati”, sono uno dei piatti tipici più rappresentativi della Puglia, in special modo della provincia di Bari; questo primo piatto si prepara in tutta la regione. Ingredienti Sale q.b. Pasta orecchiette secche artigianali 350 gr oppure fresche
Esercizio di comprensione del testo in lingua italiana Italian reading comprehension exercise Leggi il testo e scegli le risposte esatte. Read this text and choose the correct answers. I Cinecittà Studios, noti semplicemente come Cinecittà, sono un complesso di teatri di posa di eccellenza e rilievo internazionale situato lungo la via Tuscolana, tra il Q.XXIV Don Bosco
Imparare l’italiano cucinando Learn Italian cooking Le lasagne alla Bolognese sono un piatto tipico della gastronomia dell’Emilia Romagna. Naturalmente, nonostante la paternità di questa ricetta sia emiliana, le lasagne sono diventate un simbolo della cucina italiana nel mondo. Ingredienti Lasagne 500 g Parmigiano Reggiano grattugiato 200 gr Besciamella 1 kg circa Per il
Esercizio di comprensione del testo in lingua italiana Italian reading comprehension exercise Leggi il testo e scegli le risposte esatte. Read this text and choose the correct answers. La grande bellezza è un film del 2013, diretto e sceneggiato da Paolo Sorrentino. Il film è stato presentato in concorso al Festival di Cannes 2013. Il 25 settembre 2013
Imparare l’italiano cucinando Learn Italian cooking Le penne all’arrabbiata fanno parte della tradizione culinaria Romana. Ingredienti Pasta penne rigate – 400 gr. Aglio 2 spicchi Olio extravergine di oliva – 4 cucchiai Pecorino romano grattugiato 100 gr Peperoncino intero 2 (o macinato q.b.) Prezzemolo tritato 3-4 cucchiai Pomodori maturi (o pelati) 400 gr Preparazione
