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23 Jan, 2014

Learn Italian cooking: Lasagne – recipe and quiz

Imparare l’italiano cucinando Learn Italian cooking   Le lasagne alla Bolognese sono un piatto tipico della gastronomia dell’Emilia Romagna. Naturalmente, nonostante la paternità di questa ricetta sia emiliana, le lasagne sono diventate un simbolo della cucina italiana nel mondo.   Ingredienti Lasagne 500 g Parmigiano Reggiano grattugiato 200 gr Besciamella 1 kg circa Per il

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14 Jan, 2014

Learn Italian cooking: Penne all’Arrabbiata – recipe and quiz

Imparare l’italiano cucinando Learn Italian cooking   Le penne all’arrabbiata fanno parte della tradizione culinaria Romana. Ingredienti Pasta penne rigate – 400 gr. Aglio 2 spicchi Olio extravergine di oliva – 4 cucchiai Pecorino romano grattugiato 100 gr Peperoncino intero 2 (o macinato q.b.) Prezzemolo tritato 3-4 cucchiai Pomodori maturi (o pelati) 400 gr Preparazione

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14 Dec, 2013

Italian language exercise: put the words in order – metti in ordine le parole

Metti in ordine le parole Put the words in order

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10 Dec, 2013

Learn Italian cooking: Il Pandoro – origins and quiz

Imparare l’italiano cucinando Learn Italian cooking   Le origini Il pandoro è il dolce immancabile su tutte le tavole delle feste. Il pandoro ha la forma di una stella a cinque punte e l’interno morbido e dorato rende il pandoro una vera leccornia per grandi e piccoli. Il pandoro è per antonomasia il dolce di

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05 Dec, 2013

Italian language exercise: put the words in order – metti in ordine le parole

Metti in ordine le parole Put the words in order

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30 Nov, 2013

Learn Italian cooking: “Panzerotti fritti”

Imparare l’italiano cucinando Learn Italian cooking   I panzerotti fritti, anche detti calzoni, sono delle squisite frittelle di pasta lievitata, a forma di mezzaluna, ripiene con mozzarella, pomodoro e origano. Il termine panzerotto è di origine napoletana, e indica il caratteristico rigonfiamento dei panzerotti, la cui pasta, friggendo si gonfia, prendendo forma simile ad una

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17 Nov, 2013

Learn Italian cooking: “Gianduiotto”

Imparare l’italiano cucinando Learn Italian cooking   Le origini Il gianduiotto o giandujotto (in piemontese giandojòt, IPA [ʤandʊ’jɔt]) è un cioccolatino a forma di barca rovesciata composto con cioccolata di tipo gianduia che si produce a Torino. Solitamente è avvolto in carta dorata o argentata. Viene ottenuto impastando il cacao e lo zucchero con la

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14 Nov, 2013

I mezzi di trasporto- means of transport: Italian visual vocabulary quiz – Test di vocabolario visivo

Breve esercizio sui mezzi di trasporto in italiano How to say truck in Italian? How to say car in Italian ? How to say…. A short exercise about means of transport in Italian.

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08 Nov, 2013

Learn Italian cooking: Pastiera napoletana – The origins and quiz

Imparare l’italiano cucinando Learn Italian cooking   Le origini La pastiera, antichissimo dolce pasquale partenopeo, è una torta di pasta frolla ripiena di un impasto formato da ricotta, grano bollito, uova, spezie e canditi. La frolla della pastiera è croccante, mentre il suo ripieno è morbido di un colore giallo oro molto intenso mentre il

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21 Aug, 2013

Visual Italian vocabulary: Italian breakfast – Vocabolario visivo: colazione all’italiana

Ti piace la colazione all’italiana? Do you like Italian breakfast? Breve test di vocabolario su alcune parole A short vocabulary exercise about some words    

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  • Exercise: Italian present tense – 3rd conjugation
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